banner646

banner974

banner814

'Derman Dede' Londra'nın Orta Yerinde 'Şifa' Üretiyor

Uzun yıllar giyim sektöründe üretim yapan Çorumlu iş insanı Adnan Aykaç, geçirdiği kaza sonrası arıların dünyasında kendine yeni bir yaşam seçti. Aykaç şimdi Londra’da arı besleyip doğal bal üretiyor.

ÖZEL HABER 03.06.2021, 14:44 16.06.2021, 12:32 Mustafa Köker
'Derman Dede' Londra'nın Orta Yerinde 'Şifa' Üretiyor
banner560

MUSTAFA KÖKER

LONDRA

Aslen Çorum Alacalı, 40 yıldır da Londralı olan Adnan Aykaç, uzun süre konfeksiyon sektöründe çalıştıktan sonra 12 yıl önce hobi olarak başladığı arıcılıkla artık doğal bal üretip, şifa dağıtıyor.

Biri kız, üç evlat babası olan Adnan Aykaç’ın Londra’nın orta yerinde arıcılığa başlamasının nedeni baba ve dededen kalma bir ‘hobi mirası’ olmanın ötesinde kızı Kübra’nın sürpriz yapıp aldığı iki arı kovanı ile başlayan bir serüven.

Güney Londra’nın Sothwark bölgesinde belediyeden kiraladığı küçük bahçesinde her gün 15 kovan arısıyla haşır-neşir olan Adnan Aykaç, “çocukluğumda soframızda hiç bal eksik olmazdı. Rahmetli babamın hobi gibi hep birkaç petek arısı vardı. Bu arılardan elde edilen bal ailemize yetiyordu. Babamın hatıralarında yazdığına göre bu merak bizim aileye aynı zamanda dedemden kalma bir gelenek olarak kalmış” diye arı ve bal ile tanışıklığını anlatıyor.

TRAFİK KAZASI SONRASI ARILARLA YENİ BİR HAYAT

Aykaç, 2009 yılında geçirdiği büyük bir trafik kazasında sakatlanıp, uzun süre yatmak zorunda kalınca, artık hayatına yeni bir yol haritası çizmesi gerektiğini düşünürken, arıya olan merakını bilen kızı sayesinde bunu hayata geçirdiğini şu sözlerle ifade ediyor:

“İyileşmeme yakın bir gün kızım Kübra iki kovan arı alalarak bana sürpriz yaptı. Böylece benim de arıcılık serüvenim başlamış oldu. O günden beri, bölge belediyesinden kiraladığım küçük bahçede 15 ve Londra dışındaki evimin bahçesinde 15 olmak üzere toplam 30’a yakın arım var.Tamamen doğal ortamda arılara bakıyorum. Aynı zamanda küçüksenemeyecek oranda bal veriyorlar.”

YILDA 1200 KG BAL ÜRETİYOR

Arılarla yolculuğunda 12 yılı geride bırakan Aykaç, 30 kovan arıdan yılda 600 çerçeve olmak üzere 1200 kilo petek bal aldığını belirterek, “Elde ettiğim bal tamamen doğal olduğu için ancak tanıdığım çevrelerin taleplerini karşılıyorum. Hatta taleplerin tamamını karşılamama bile yetmiyor bazen. Bal şifa kaynağı olduğu için ve bizim balı tadanlar beni artık ‘Derman Dede’ diye çağırıyorlar. Londra’nın ‘Derman Dedesi’yim artık” diye yaptığı işi esprili bir dille fade ediyor.

ARILARLA BİRLİKTELİK AYRI BİR YAŞAM TARZI

Adnan Aykaç, arıya bakmanın ve beslemenin çok güzel bir merak olmanın ötesinde ‘yaşam tarzı’ olduğunu hatırlatıyor. Arılar sayesinde dünyanın bir çok ülkesinde yeni dostluklar kazandığını anlatan Aykaç, “İngiltere’den Türkiye’ye aracımla gider gelirim ama hiç bir zaman bu yolculuk doğrudan olmaz. Arıların dünyasındaki gelişmeleri internet ve sosyalm medya ortamında da yakından takip ettiğim için, dünyanın bir çok ülkesinden yeni dostluklar edindim. Seyahat boyunca, Avrupa ülkelerinde oluşturduğumuz network sayesinde bir çok ülkeye uğrayıp, arıcılarla buluşuyorum. Yeni gelişmelerle ilgili bilgi paylaşımımız oluyor. Arı ile meşgul olmak bir yaşam biçimi demem daha doğru olur” şeklinde konuşuyor.

BÖLGEDEKİ BİTKİLER BALIN RAYHASINI ETKİLİYOR

Bir de torunu olan Londra’nın ‘Derman Dede’si Aykaç, balın tanıdının oluşmasında, arıların bulunduğu bölgedeki çiçeklerin etkili olduğunu hatırlatarak, “Bizim yaşadığımız Southwark bölgesinde geçmiş yıllarda belediye çokça Ihlamur ağacı dikmiş. Ihlamur çiçekleri arılar için önemli besin kaynağı. Dolayısıyla bizim ballarımızı yiyenler Ihlamur tadını hissediyorlar” diyor.

DÜNYA’NIN EN KALİTELİ ARISI ANADOLU ARISI

Arıcılıkla uğraşırken, arıların dünyasındaki gizemli bilgilere de ulaştığını kaydeden Adnan Aykaç, “Bu süreçte Türkiye’deki bir çok arıcı ile de temasım oluyor. Birçok arıcının İngiltere’den damızlık arı aradıkları ile karşılaşıyorum. Buna hiç gerek yok çünkü dünyanın en kaliteli arısı ‘Anadolu Arısı’” diyor ve şu bilgiyi paylaşıyor:

Brother Adam adlı bir İrlandalı Papaz yıllar önce Dublin’den Türkiye’ye giderek, Anadolu’nun farklı bölgelerinden kraliçe arılara getirip, İngiliz arısı ile melezleştirip, ‘Buckfast bee’ arısını ortaya çıkarmış. Hatta bunun kitabını da yazmış. Damızlık arı arayanlara ‘Anadolu Arısı’nı tavsiye ederim.”

KUZİNE SOBASINDA ÇAY KAHVE İLE

Adnan Aykaç arılarla dünyasını kendisinde saklı tutmuyor, aksine oluşturduğu sosyal ağlarla dünyanın farklı ülkelerindeki meraklılarla paylaşırken, doğrudan öğrenmek isteyenlere bizzat hocalık yapıyor. Arıya meraklı olan Somalili Muaz onlardan biri...

Bahçesinde bir yandan arılarıyla uğraşırken, misafirlerine kuzine sobasında eşi Aliye hanımın pişirdiği leziz çay ve kahveyi ikram etmeyi de ihmal etmiyor.

banner844
Yorumlar (1)
Ssezer 1 hafta önce
Bal siparisi nasil verebilirim.

Slm Sezer 07517336691 Oakwood Enfield
banner872
23
az bulutlu
banner673
banner892
Namaz Vakti 25 Haziran 2021
İmsak 03:25
Güneş 05:26
Öğle 13:12
İkindi 17:12
Akşam 20:47
Yatsı 22:39
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30
banner928
banner916
Günün Karikatürü Tümü