Kalsiyum kaybını önler
Başta E vitamini, A, D ve K vitamini açısından zengin bir besindir. Aynı zamanda kalsiyum kaybını da engellemektedir. Çocukların beyin gelişiminde etkili olan bu hücreleri yeniler, besin doku ve organların yaşlanmasını geciktirir. Kalınbağırsak, prostat, mide ve pankreas kanserine yakalanma riskini azaltır. Kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
Antioksidandır ve kabızlığı önler. Sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olan zeytin çocuklarda sağlıklı diş gelişiminin tamamlanmasına yardımcı olur. Akdeniz bölgesinde yaşayan kadınların hem daha uzun yaşadıklarını hem de sağlıklı pırıl pırıl saçlara sahip olduklarını ifade eden Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, "Bunların sırlarından biri de zeytin ve zeytinyağıdır" dedi.