İnsan hayatında beslenme kadar önemli asıl olan ‘Sağlıklı Beslenme.’ Hemen her gıdada katkılı maddelerden kaçınmak oldukça güç.

Aynı zamanda online diyet hizmeti de veren Uzman Diyetisyen Ezgi Pekgöz, sağlıklı beslenme konusunda önemli ipuçları veriyor…

İşte Pekgöz’ün önerileri:

Optimal beslenme dolayısıyla bağışıklık sistemimizi potansiyel hastalık etkenleriyle yeterli mücadele edecek duruma getirmek için tabaklarınız olabildiğince besin çeşitliliğinden zengin olmalı. Aynı zamanda hareketli yaşam ve yeterli uyumayı ihmal etmemek gerekiyor. Sizlere bu dönemde duygusal beslenmeye kanmadan bu dönemi nasıl atlatabileceğinizi anlattım.

Duygusal Beslenme; diğer bir adıyla bahsedebileceğimiz ‘Emosyonel Beslenme’ kişinin beslenme düzenine midesinin değil, duygularının karar vermesi sonucu çıkan bir beslenme bozukluğudur.

Duygusal beslenme, hem olumlu hem olumsuz olarak hayatınıza yansıyabilir. Çok mutlu ve keyifli anınızda ya da tam tersi olarak çok stresli ve kızgın bir anınızda sizde yeme duygusunu ön plana çıkarabilir. Aynı zamanda oldukça üzüntülü olduğunuz bir durumda sizi yemekten alıkoyabilir. Ayrıca kadınların menstural döngü dönemleri yüksek hormon artışı nedeniyle duygusal beslenmeye yol açan önemli bir etkendir.

Kendinize Sorulacak Sorular

Yemeğinizle ilgili kendinize şu soruları da sorabilirsiniz:

  • Her zamankinden daha büyük porsiyonlar yedim mi?
  • Alışılmadık zamanlarda mı yerim?
  • Yiyeceklerin kontrolünü kaybediyor muyum?

Duygusal yemeğin üstesinden gelmek, daha sağlıklı olan yiyecekleri görmeye ve daha iyi beslenme alışkanlıkları geliştirmeye, bu davranışla ilgili tetikleyicileri tanımaya ve stresi önlemek ve hafifletmek için uygun yollar geliştirmeye daha sağlıklı yolların öğretilmesini içerir.

Diyetinizdeki yiyecek çeşitliliğini arttırırsanız, ihtiyacınız olan tüm temel besinleri almanız daha kolay olabilir. Çinko, demir, B vitaminleri, magnezyum, D vitamini ve omega-3 yağ asitleri artmış enerji ile ilişkilidir.

Yapılan araştırmalar Akdeniz diyeti ya da Akdeniz beslenme düzeninin en sağlıklı beslenme düzeni olarak gösteriyor. Bu beslenme düzeninin temelinde bitkisel temelli gıdalar, sağlıklı yağlar ve anti-inflamatuvar besinler bulunmaktadır. Akdeniz diyeti ile beslenenlerde depresyon riskinin % 25 ile %35 daha düşük olduğunu göstermiştir. Bu geleneksel diyet sebze, meyve, işlenmemiş tahıllar, balık ve deniz ürünlerinden yüksek olma eğilimindedir ve sadece az miktarda yağsız et ve süt içerir. Sızma zeytinyağı ve lif bakımından yüksek olan bir diyetin 12 hafta boyunca insanların zihinsel sağlığını önemli ölçüde iyileştirdiği gösterilmiştir.

*Stres, yağ ve şeker oranı yüksek abur cubur ürünleri yememize itiyor. Beyaz ekmek ve hamur işleri gibi sağlıksız, işlenmiş karbonhidratların yüksek alımı, kan şekerinin hızla yükselmesine ve düşmesine neden olur. Bu düşük enerji ve sinirlilik sağlayabilir. Daha az rafine şeker seçin ve daha fazla tam tahıl yemelisiniz.

*Protein, karbonhidrat yağ içeren öğünler tercih edin ve mutlaka her öğünde sebze tüketin.

*Gün boyunca belirli aralıklarla yemek yiyin.

*Sebze yemeği ihmal etmeyin. Sebze alırken birkaç yedek paket almanızı tavsiye ederiz.

*Domates ve pesto sosu alın. Ayrıca sardalya, uskumru gibi konserve balık çeşitlerini almayı da unutmayın.

*Kuruyemişler, sebze temelli yağ ve sebze temelli protein için iyi bir kaynak. Farklı çeşitler almaya özen gösterin. Benim tavsiyem badem, fındık ve ceviz. Her gün mutlaka bir elin avucu kadar yemelisiniz. Hem beyin hem kalp sağlığı için çok faydalı.

*Kıyma, yumurta, balık almayı unutmayın. Dilerseniz kıyma ve balığın tamamanı sonra kullanmak üzere buzluğa koyabilirsiniz. Yumurtaların raf ömrü son derece uzun. Kek yapmak isteyeceğiniz zamanlarda dolapta yunurta bulundurmanızda fayda var.

*Bol miktarda sıvı, özellikle su için.

*Alkolden olabildiğince kaçınmalısınız; çünkü alkol bağışıklık sistemini zayıflatıyor, ayrıca kaygı ve depresyonu tetikliyor.

*Düzenli egzersiz yapın. Meditasyon ve diğer gevşeme teknikleriyle uğraşmak da stresi yönetmek ve duygusal yeme azaltmak için güçlü bir yoldur. Bu nedenle, günde bir veya iki meditasyon seansına girmek, yüksek tansiyon ve kalp atım hızını azaltmak bile, sağlık üzerinde uzun süreli faydalı etkilere sahip olabilir .

Sağlıklı bir beslenme planına uymak enerjinizi koruyabilir ve kendinizi en iyi şekilde hissetmenize yardımcı olabilir.

Uzman Diyetisyen Ezgi Pekgöz

MSc Human Nutrition

07539157528

05393589383 (whatsapp)

http://www.enphealthylife.co.uk

Instagram: https://www.instagram.com/dyt.ezgipekgz/