Yemeğin kültür kentlerinden Gaziantep’in lezzet zenginliği, Londra’da hizmete vermeye başlayan ‘Tam Sofra Resaturant’ta “Helal” sertifikasıyla sunuyor.

Tam Sofra Restaurant, her biri mesleğin ustası olan Tevfik Yılmaz, Ali Türer ve Mehmet Altınkaya’nın yönetiminde geçen Pazar gününden itibaren Londra’nın Edmonton bölgesinde, müşterilerine alkolsüz ve tamamı 'helal sertifikalı' yemeklerle servis vermeye başladı.

Uzun yıllar Londra’nın ünlü mekanlarında şef ve yönetici olarak görev üstlenen yeni restaurantın işletmecileri, edindikleri birikim ve tecrübeleri kendi mekanlarında, farklı etnik kökenli müşterilerine sunacaklarını ifade ettiler.

Bilinen tarzların dışında, tamamı Gaziantep’e has baharatlarla hazırlanan kebap, meze ve yemeklerle, Londra’da farklı konsept vadeden Tam Sofra şefleri, “damak zevkine önem veren, gönül rahatlığı içinde ailesiyle yemek zevkini tercihi ile kaliteli servis ayrıcalığı talep eden önemli bir kitle var. Bölgede bunun eksikliğini gidermek için birikimlerimizi, bizim lezzetimizle sunacağız. Kısa sürede bölgenin ve Londra’nın ayrıcalıklı mekanlarından biri olmak hedefimiz” şeklinde konuştular.

YÖRESEL YEMEK LEZZETİYLE

Kebap ve köftelerde kullanılan kıymadan, baharat tadlarına kadar Gaziantep’in bir kültür kenti olarak tüm dünyada tanındığına işaret eden Tam Sofra yöneticileri, “Bizim hazırladığımız kebapları tadan müşterilerimiz kısa sürede farklılığı kendileri farkedecek. Kebap, meze, pide ve lahmacun çeşitlerimizin yanında yine Gaziantep’in ayrıcalıklı yöresel yemeklerini de mönümüze ekleyerek farklı mekan olduğumuzu görünür hale getireceğiz” diyerek yemek konusunda iddialı olduklarını dile getirdiler.

HELAL SERTİFİKALI VE ALKOLSÜZ MEKAN

Tam Sofra’nın her şeyiyle farklı tarzda servis sunacağını altını çizen işletmeciler, “Önceliğimiz ve olmazsa olmazımız tüm et ürünlerimizin ‘Halal Monitoring Commite – UK’ sertifikalı olduğu gibi, ailesi ve çocuklarıyla, özel seçkin misafirleriyle, alkolsüz restorant tercih edenlerin mekanı olacak aynı zamanda Tam Sofra. Müşteri talep ve beklentileri doğrultusunda Gaziantep’in zengin baharat lezzeti kadar ünlü olan tatlı çeşitlerinde de kalite farkımız kısa sürede belirgin hale gelecek. Gerekirse tatlıları Gaziantep’te üreterek müşterilerimize hizmetin sınırlarını kaldıracağız” dediler.

Tam Sofra Restaurant, “428 – 432 Hertford Road, Edmonton, Enfield N9 8AA” adresinde hizmet verecek. Ayrıntılı bilge için telefon 0208 805 0050.