KONYA
Konya Özel Selçuklu Hastanesi Diyetisyen Ayşe Duran, kış aylarında metabolizma hızı azaldığı için kilo almanın kolaylaştığını hatırlatarak bunun önüne geçmek için tavsiyelerde bulunuyor...
İşte Ayşe Duran’ın tavsiyeleri:
Metabolizma hızı aktivite hızı ile doğru orantılıdır. Hava şartlarının olumsuzlaşmasından dolayı azalan aktivite bazal metabolizma hızını etliler ve yavaşlamasına neden olur. Tabi metabolizmanın yavaşlamasında etkili olan sadece aktivite değildir. Aktivitenin yanında, yaş, cinsiyet, tiroid, menapoz, andropoz, spontan yaşam stili, yanlış uygulanan diyetler de metabolizmanın yavaşlaması da etken diğer maddelerdir.
VÜCUT ISISI AZALDIKÇA YEMEK YEME HİSSİ ARTAR
Duran Havaların soğumasıyla birlikte vücudumuz kendisini korumaya alarak vücut ısısını sağlamaya çalışır. Düzensiz ve yetersiz beslenen bireylerde buna karşı vücut daha fazla yemek yeme ihtiyacı duyar. Özelikle bu hissini basit karbonhidrat grubundan olan tatlı, şeker, pasta, börek gibi besinlerden karşılama gayretine girer. Bu tür gıdalara yönelmek kilo kontrolünü zorlaştırarak, kilo almaya teşvik edecektir.
TOKLUK HİSSİNİN SAĞLANMASI İÇİN
Lif oranından oldukça yüksek olan tahıllı, yulaflı ürünler ve badem size gün boyu tokluk hissi verecektir. Ekmeklerinizi tam buğday ya da yulaflı olarak tercih edin. Ara öğünlerde 10-15 tane kavrulmamış badem olarak veya salatalarınızın içerinse 1 tatlı kaşığı dövülmüş badem ekleyebilirsiniz.
ZAYIFLAMAK İÇİN YEŞİL MERCİMEK TÜKET
Duran, Yeşil mercimek lif ve B vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Haftada mutlaka en az 2 kez yeşil mercimek tüketin. Bir porsiyonu ortalama 230 kaloridir. Bol Akdeniz yeşilliği içerisine 3-5 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek koyarak harika bir öğün yapabilirsiz.
SEBZE VE MEYVE TÜKET
Antioksidan özellikte olan A ve C vitaminleri kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirerek, hastalıklara karşı direnç sağlar. Özellikle turunçgiller, kırmızı meyveler, havuç, brokoli, kabak, bal kabağı, kapya, karnabahar, kereviz, kivi, ıspanak, tere, roka, maydanoz gibi sebze ve meyvelere günlük beslenmede yer verilmelidir. Günde 5-7 porsiyon kadar sebze, meyve tüketin.
ARA ÖĞÜNLERDE ZENCEFİL ÇAYI İÇ
Havaların soğuması nedeniyle sıcak içecekler hem vücudumuzu hem de ruhumuzu ısıtacaktır. Özellikle zencefilli limon çayı soğuk algınlığı belirtilerini hafifletir. Kış ayları için vazgeçilmez bir çay alternatifi olacaktır.
Fiziksel Aktiviteni Artır
Diyetisyen Ayşe DURAN, Hava ısısından dolayı fiziksel aktivitemiz giderek azalacaktır. Yaz mevsiminde işe yürüyerek gittiğimizi varsayarsak kışın mutlaka toplu taşıma araçlarını ya da özel aracımızı kullanarak gideceğiz. Özellikle bir de masa başında çalışıyorsanız günlük fiziksel aktivite neredeyse yok denecek kadar az olacaktır. Sizlere tavsiyem mümkün olduğunca akşam yemeğinden 2 saat sonra 15 dakika boyunca ip atlayın. Güneşli havaları sakın kaçırmayın. En az günde 30-45 dakika boyunca yürüyüş yapın. Çünkü yağ yakımı vücutta 20-25 dakika sonra gerçekleşir.
SU TÜKETİMİNE DİKKAT ET
Susamadığınızı hissetseniz bile su içmeyi kesinlikle ihmal etmeyin. Su hayatımızın yaşam kaynağıdır, bunu unutmayın. Kışın yavaşlayan metabolizmamızı hızlandırmak için su içmek gerekir. Suyun içerisine 1 çay kaşığı bal ve limon katarak barsak hareketlerini hızlandırabilirsiniz. Sabah kalkınca mutlaka güne 1-2 bardak ılık su içerek başlayın.
TATLI KRİZLERİNİZİ ÖNLEMEK İÇİN KURU MEYVE TÜKET
Özellikle kış aylarında D vitaminin en iyi kaynağı olan güneş ışığından pek yararlanamıyoruz. Güneşli havaları yakaladığımızda günde 10-15 dakika güneşlenmeyi ihmal etmeyin. Kısmen de olsa D vitamini ihtiyacımızı kuru meyvelerden de karşılayabiliriz. Kuru meyveler aynı zamanda sizin tatlı krizlerinizi önlemede de çok iyi bir yardımcı olacaktır. Ara öğünlerde 3-5 tane kuru kayısı, 3-5 tane kuru hurma, 1 tane kuru incir, bir avuç içi kadar kurutulmuş kırmızı meyvelerden bir tanesi alternatif olarak tüketilebilirsiniz.
EN FİT TATLI TARİFİ
Malzemeler: ( 192 kalori)
3 tane kuru kayısı
3 tane kuru hurma
1 çay bardağı light süt
1 çay kaşığı toz tarçın
6 tane badem
Yapılışı: Kayısıların ve hurmaların çekirdeklerini ayıklayıp içlerine badem koyun. Küçük bir tencereye alın üzerine 1 çay bardağı sütü koyup 5-8 dakika kısık ateşte pişirin. Servis tabağına alıp üzerine toz tarçını serpin ve gün boyu ara öğünlerde atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.
