Yarım çay bardağı buğday çimi suyunun vitamin ve mineral açısından 1,5 kilo yeşil yapraklı sebzeye eşit olduğunu söyleyen uzmanlar, faydalarını şöyle  sıralıyorlar: pH dengesini düzenleyerek kanın alkali olmasını sağlar. Kanda taşınan oksijen miktarının artmasına yardımcı olur. Ayrıca vücuda enerji verir. Antioksidan ve hem anti-aging etkilidir; sindirimi destekler, gaz ve şişkinlik gibi problemleri giderir, hem de diş sağlığını destekler. Bağışıklık sistemini de güçlendirir.

Ziyneti Kocabıyık