Mustafa KÖKER - LONDRA

İngiltere’nin başkenti Londra’da, restorant işletmeciliği yapan Türk işadamları Önder Şahan, Derviş Aslan, Zafer Ҫiçek, Ahmet Akdoğan ve Hacı Akdoğan tarafından ‘Docklands Academy, London’ adıyla üniversite kuruldu.

Akademi, finans, muhasebe, insan kaynakları, hukuk, pazarlama, (digital) medya, grafik dizayn, fotoğrafçılık ve bilgisayar eğitimi olmak üzere farklı alanlarda da eğitim verecek.

Ayrıca, ilk defa uygulamaya konacak, yiyecek ve içecek sektörüne yönetici yetiştirmeyi amaçlayan “Restaurant ve Catering Management” (Restorant ve yiyecek-içecek dizayn ve yöneticiliği)  adlı bir program da Akademi’de hayaat geçirildi.

Kuruluş çalışmalarına 2009 yılında başlanan Docklands Academy London eğitime hayatına başlamakla birlikte yeni geliştirmiş olduğu ve “restaurant ve catering management’” adı verilen programın eğitim öğretimine Ocak 2012 tarihinde başlayacak.

Akademi’de ‘‘restaurant ve catering management’’ programını tamamlayacak öğrenciler CTH (Confederation of Tourism & Hospitality) diplomasına sahip olacak.

Akademi ile CTH arasında yapılan anlaşma 8 Aralık 2011 tarihinde törenle imzalandı. Anlaşmaya Akademi adına Yönetim Kurulu Başkanı Önder Şahan, CTH adına  ise Genel Müdür Ian Pack imza koydu.

Docklands Academy, London’nın Müdürü Özgür Heval Çınar, “restaurant ve catering management” adlı programda derslerin yüzde 30’unun teorik, yüzde 70’inin ise Akademi’yi kuran gruba bağlı restorantlarda uygulamaya yönelik olacağını bildirdi.

Akademi’nin haftada 2550 öğrenciye eğitim hizmeti verebilecek kapasitede olduğunu ve aynı anda 432 öğrencinin eğitim alabileceğini hatırlatan Çınar, önlisans, lisans ve lisansüstü diploma eğitimini başarıyla tamamlayan öğrencilerin aldıkları diploma ile başka üniversitelerde de tamamlama programlarına (top-up) devam edebileceklerini kaydetti.

Docklands Academy, London’un Akademik Bölüm sorumlusu Salih Kırmızı da, “öğrencilere ‘restaurant ve catering management’ programının yanında, başta finans, muhasebe, insan kaynakları, hukuk, pazarlama, (digital) medya, grafik dizayn, fotoğrafçılık ve bilgisayar eğitimi olmak üzere farklı alanlarda da eğitim verileceğini belirtti.

Akademi’nin Yönetim Kurulu Başkanı Önder Şahan öğrencilere bütçelerine uygun bir fiyatla ve kaliteli bir eğitim vereceklerini kaydetti. Yeni geliştirilen “Restaurant ve Catering Management” programı için yabancı öğrencilerin yıllık 5500, yerli öğrencilerin ise 4000 pound ödeyerek yıllık eğitimi alabileceklerini; ilk yılı başarıyla bitiren yabancı öğrenciye ödediği ücretin 2500 poundunun, yerli öğrenciye ise 1500 poundunun akademik yılın sonunda burs olarak geri verileceğini açıkladı.

Bu programa kayıtlı önlisans, lisans ve lisansüstü eğitimini tamamlayan öğrencilere diploma verecek olan CTH’in Genel Müdürü Ian Pack, diploma sahibi olan öğrencilerin top-up programlarına kayıt olmayı istemeleri halinde İngiltere veya ülke dışında herhangi bir üniversitede eğitimlerine devam edebileceklerini ifade etti.

Törende, Akademi yöneticilerinden Derviş Aslan, Vincent Kaushal, Berta Sarıkaya, Vera Lysenczuk CTH’den ise Denise Clarke, Julie Delahoy, Nadith Kawshalya ile Stephen Dally de hazır bulundu.

Docklands Academy, London’da verilen programlar için şu iletişim bilgilerinden yararlanabilirsiniz: http://www.docklandsacademy.co.uk/ veya +44 (0) 207 515 95695 veya [email protected]